Interactieve animaties voor het natuurwetenschappelijk onderwijs
400 downloadbare interactieve animaties
Enzymatische hydrolyse
Deze animatie is een beperkte versie. Het gebruik
- Samenvatting
Enzymen zijn katalysatoren. Ze vergroten de snelheid van biochemische reacties, en zetten een bepaald substraat in reactieproduct om.
- Leerdoel
- Begrijpen wat de functie van enzymen is.
- Zoekwoorden
- enzymologie, enzym, hydrolyse, condensatie, substraat, actieve-centrum, sucrose, glucose, fructose, galactose, lactose, competitieve-remming, lactase, sucrase