إظهار مسلك, و تحولات الأغذية الميكانيكية و الكيميائية.

تسلك  الأغذية المهضومة الأنبوب الهضمي. تتعرض إلى تفاعلات ميكانيكية (مضغ, مزج) و كيميائية (افرازات العصارة الهاضمة). يحول جزء من الأغذية إلى مواد غذائية سائلة. تدخل إلى الدم عن طريق المعي الدقيق ثم تنقل إلى الأعضاء.يتم التخلص من الأغذية غير مهضومة في القولون على شكل فضلات.

ينقل الدم بشكل دائم الأكسجين و الأغذية إلى جميع أعضاء الجسم. يسترجع أيضا الفضلات المحررة من طرف نفس هذه الأعضاء.

يحدث الجزء الأكبر من الامتصاص المعوي في المعي الدقيق. كلما ازدادت المساحة المعرضة للكيموس (أغذية مهضومة), كلما زادت فاعلية الامتصاص. تعمل انثناءات الجدار المعوي و الأزغاب على زيادة مساحة التبادل.