Visualisation de l’ensemble du parcours et de la transformation mécanique et chimique des aliments en nutriments:

Les aliments ingérés parcourent le tube digestif. Ils y subissent des actions mécaniques (mastication, brassages) et l’action chimique des sucs des glandes digestives. Une partie des aliments est transformée en nutriments solubles. Ils passent dans le sang au niveau de l’intestin grêle puis sont transportés aux organes. Dans le côlon, les aliments non digérés sont éliminés sous forme d’excréments

Le sang véhicule en permanence dioxygène et nutriments auprès de tous les organes du corps humain. Il récupère aussi les déchets libérés par ces mêmes organes.

La plus grande partie de l'absorption se déroule dans l'intestin grêle. Plus la surface exposée au chyme (aliments digérés) est grande, plus efficace sera l'absorption. C'est la fonction des replis de la paroi intestinale et des villosités que d'augmenter cette surface d'échange.