Un Dean Stark est une pièce de verrerie utilisée dans des expériences de chimie afin d'extraire l'eau d'un milieu réactionnel. Cet appareil à été inventé par Ernest. W. Dean et David D. Stark en 1920. Ils le décrivent comme une "méthode originale pour la détermination de la quantité d'eau et autres émulsions organiques contenue dans le pétrole".

La CCM est une technique permettant la séparation rapide et l’identification d’espèces chimiques présentes dans un mélange. La CCM est également utilisée pur vérifier la pureté d’un produit.

La distillation est un procédé très ancien permettant de séparer des substances d'une mixture liquide. En chauffant le liquide, les constituants se vaporisent selon leur température d'ébullition respective. Un condenseur permet de refroidir ces vapeurs afin de récupérer ces substances dans des récipients appropriés.

Ce procédé permet d'obtenir:

• l'essence à partir du pétrole brut
• Les huiles essentielles à partir des pétales de fleurs
• l'alcool à partir de fruits ou grains

La température est une grandeur fondamentale de la physique. Illustration des différents thermomètres.

L’échelle Celsius, la plus utilisée, est centigrade : 100 divisions séparent le point de congélation du point d’ébullition de l’eau. Dans l’échelle Fahrenheit des Anglo-Saxons, ces deux points sont séparés de 180 degrés. L’échelle Kelvin est une échelle absolue utilisée en science.

Une simple translation s'opère entre Kelvin et degrés Celsius (Celsius = Kelvin-273.15) mais la graduation diffère concernant Fahrenheit ( Fahrenheit =1.8* Celsius +32).

Cette illustration permet d'aborder de nombreuses notions relatives à la décroissance radioactive: datation, processus aléatoire, durée de vie ...