Меню
🔎 Поиск 🌎 RU 🔑 Войти Подписка

Пищевая пирамида HTML5

QR code
Подписка

Краткое содержание

Равновесие в питании важно для  правильной работы нашего организма, однако наш образ современной жизни не всегда позволяет нам соблюдать эти цели. Действительно, многочисленные болезни (сердечно-сосудистые, диабет) развились необычно.  В то же время, некоторые режимы питания (средиземноморские)  сохраняют плохую статистику. Есть ли способ(ы) правильно питаться? Какие правила надо соблюдать? Какими пищевыми сведениями пользоваться для того, чтобы сохранять здоровье? Такими вопросами задаются нутриционисты.

Пищевая пирамида - тому ответ. Она является учебным пособием, приобщающим нас к качеству и происхождению продуктов, которые нам необходимо употреблять.

Она классифицирует все продукты в большие семейства в зависимости от пищевой и энергетической ценности. Основание пирамиды содержит продукты для употребления в больших количествах, на вершине располагаются насыщенные продукты, которые, при избыточном употреблении, нарушают равновесие питания. Никакой продукт не является запрещенным, но частота и количества в употреблении имеют значение.

Эта анимация является иструментом, позволяющим учащемуся определить происхождение потребляемых продуктов. Она служит элементом для размышлений для детей, для того чтобы определить соответствие рекомендациям нутриционистов.

Переместить продукты на соответсвующий уровень пирамиды.

*Определения:

Нутриционист – специалист по вопросам питания.

Белок - "Высокомолекулярное органическое вещество, обеспечивающее жизнедеятельность животных и растительных организмов" (например, прозрачная часть яйца, белеющая при варке или непрозрачная белая оболочка глаза). (Толковый словарь Ожегова)

Витамин. Международный ученый термин, образованный из латинского «вита» («жизнь») и означающий: «вещество, необходимое для жизни». (Этимологический словарь Успенского).

Жиром называют нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях. (Толковый словарь Дмитриева)

Жир – «особое вещество», «составляющая часть всего живого»  (Этимологический словарь русского языка. М.: Русский язык от А до Я. Издательство <ЮНВЕС> Москва 2003)

Калория Заимств. в середине XIX в. из франц. яз., где calorie — суф. производное от лат. calor «тепло». (Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004)

Одна калория - это количество тепла, необходимое для нагрева 1 г воды на один градус (от 14,5 до 15,5 °С). 

(Научно-технический энциклопедический словарь)

Минеральным называют то, что имеет отношение к минералам.

Минерал Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где minéral < ср.-лат. minerale «минерал» < «(полезное) ископаемое» (от mine«шахта»). (Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004)

Под минеральными веществами в питании подразумевают необходимые в небольших количествах вещества, попадающие в организм с пищей в виде минеральных солей.

Цели обучения

  • Уметь отличать большие семейства продуктов и их пищевую ценность.
  • Уметь составлять уравновешенное меню.
  • Иметь критический взгляд на собственное питание.

Ключевые слова

Узнать подробнее

Каждый продукт занимает особое место в пирамиде, в зависимости от значимости его в тарелке.

В основании…

Подпишитесь для доступа к этому разделу!