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Cómo leer una etiqueta de comida HTML5

Resumen

Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar. Esta energía se encuentra en los alimentos que comemos. Todos tenemos diferentes necesidades en función de nuestro sexo, nuestra edad, y nuestro nivel de actividad física. El conocimiento de los alimentos que comemos es esencial para nuestra salud. No hay alimentos buenos o malos. Nos corresponde a nosotros crear comidas equilibradas que se adaptan a nuestras necesidades.
Esta animación es una herramienta que ayuda a leer e interpretar una etiqueta de comida. Todos los alimentos presentados pertenecen a un nivel diferente de la pirámide alimentaria. El punto aquí es entender bien las principales clases de alimentos y su contenido nutricional.
Las etiquetas de los alimentos indican las cantidades de nutrientes que contiene una porción del alimento en cuestión, y qué parte de los requerimientos nutricionales diarios recomendados por los nutriólogos proporcionan éstos (calculados sobre la base de las 2000 kcal para un adulto).

Hacer clic sobre una de las imágenes de la izquierda para seleccionar una etiqueta para ese alimento.
Pasar encima de las áreas de la etiqueta para desplegar la información.

Objetivos de aprendizaje

  • Saber cómo leer e interpretar una etiqueta de comida.
  • Saber cómo identificar los nutrientes y las sustancias químicas contenidas en los diferentes alimentos y su papel en el funcionamiento del cuerpo.
  • Saber cómo calcular la energía proporcionada por un alimento utilizando su etiqueta.
  • Identificar la energía necesaria para una persona como función de su edad su sexo y su nivel de actividad física.

Saber más

El alimento se transforma en nutrientes durante su digestión. Estos son los componentes orgánicos (lípidos, glúcidos, proteínas, vitaminas) o minerales, que se llevan a los órganos para garantizar…

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