Origine animale ou végétale des aliments

Les aliments que nous mangeons sont d'une grande variété. Ce jeu permet de les classer dans trois catégories et de s'interroger sur leurs origines. En effet, beaucoup d'aliments nécessitent des transformations qui ne permettent pas de reconnaître simplement leur origine.

La première étape consiste à définir les termes « animal » et « végétal » : 

• Un végétal est un être vivant qui n'a besoin que de terre, d'eau et de lumière pour vivre et se développer. Un végétal ne se déplace pas ou très peu, mais il se reproduit et respire.
• Un animal est un être vivant qui a besoin de manger pour se développer. Souvent (mais pas toujours), un animal se déplace pour trouver sa nourriture. Ex : une fourmi, un têtard. Un animal se reproduit et respire.

Il est intéressant de noter que nous consommons différentes parties d'une plante : racine (carotte), fruit (fraise), sève (sirop d'érable), feuille (salade), graine (noix, amandes), fleur (chou-fleur, capucine), et on pourrait ajouter le bourgeon (asperge) et l'écorce (cannelle).

Crédits photos. Toutes les photos proviennent du site Pixabay (licence CC0 1.0) sauf le sucre (CSIRO - Licence CC BY 3.0),